Onze levens en daden hebben een directe invloed op onze aard en de levens van volgende generaties. Ons doel is om onze natuur en ons leven te behouden. Daarom streven wij er altijd naar om bewust en duurzaam te handelen in onze bedrijfsvoering.Voorspellende planning vermindert het aantal leveringen en brengt een reductie van Co2 met zich mee. Er wordt energie bespaard door nieuwe LED-technologieën en effectief in- en uitschakelen.
Consistente afvalscheiding is voor ons vanzelfsprekend en wij proberen de voorkeur te geven aan leveranciers die op alle vlakken duurzaam verpakken.Teelt, veredeling en productie: Duurzaamheid speelt een belangrijke rol bij het voedsel dat wij in onze keuken voor u bereiden. De criteria bij de selectie van onze partners zijn dan ook streng. Wij hechten dan ook veel belang aan regionaliteit – van de regio voor de regio.
We kijken goed naar wat we kunnen veranderen en optimaliseren onze processen.
